Pour réaliser une crème brûlée parfaite , il est crucial de appliquer chaque consigne avec attention . Commencez par porter à ébullition la crème liquide avec la extrait de vanille et le sucre dans une casserole . Ne laissez pas le mélange frémir , il suffit qu’il soit chaud . Pendant ce temps, mélangez les jaunes d'œufs avec un peu pe